四年一度的世界盃是體壇盛事,可能對足球沒太深認識的你,也會想湊湊熱鬧「睇吓波」,一班朋友觥籌交錯之際,除了酒杯,桌上總會有一堆零食,而當中卡樂B必然佔一席位。

- 每款味道也精益求精
日本零食深受港人歡迎,而港人最熟悉的日本零食品牌非卡樂B莫屬,讓人百吃不厭,例如有港人最愛「熱浪」薯片、形狀相似的粟一燒和蝦條,以及近年最成功嘅產品Jagabee薯條等等。卡樂B每年亦會積極為不同零食研發出新口味,為品牌保持新鮮感。
零食種類繁多,口味多變又新潮,應當歸功於零食研發部。資深員工遠藤英三郎則為當中的佼佼者,被日本網民譽為卡樂B研發之父。在其38年研發生涯之中,研製出多款大賣產品,例如Pizza薯片及日燒醬汁味薯片,於全球各國均有不錯的銷量。
在享受零食觸碰味蕾所帶來的滿足感時,其實每個味道的研發過程也絕不馬虎。遠藤英三郎先生當初為了要在Pizza味薯片上還原真正Pizza的味道,除了首創用人手將芝士直接溶在薯片上外,其後又花了兩年,用技術把芝士完全黏合在呈鋸齒狀薯片上,務求爲消費者提供更完美的口感,Pizza薯片由誕生至今30年,改良配方次數高達14次,可見卡樂B一直致力爲消費者提供更高品質的產品。

- 「怪」味產品營銷之道
卡樂B進駐香港多年,1994年於本港設立廠房,研發出以香港地道口味為主題的本地化產品,對港人而言這些產品既有親切感,亦是屬於自己地方的獨特味道。例如近年推出的「深井燒鵝味」、「燒賣味薯片」 及「薑蓉切雞飯味」薯片,保留傳統口味之餘又兼具創意。
然而,並非所有消費者也接納本地化產品,總有一部分人會對這些產品嗤之以鼻,認為這些味道很「怪」,比不上經典口味。但「怪」味產品卻往往能夠在網絡上引起討論,吸引不少消費者親身「試伏」。其實這正是卡樂B其中一個營銷手法,即使消費者無意購買這些產品,品牌亦能藉著網絡討論,提高曝光率及知名度,引起消費者購買品牌其他熱賣產品的意欲。

- 跨界聯乘引商機 期間限定的巨大魔力
卡樂B亦有不時跨界與其他品牌聯乘合作,例如最近破格與KFC聯乘推出 「狂惹香燒雞味薯片」、與一風堂聯乘推出「薯風混麵」等等。既能為品牌增添創意,又可以吸引到聯乘品牌的目標客群,為雙方增加產品曝光率及帶來更高利潤,達至雙贏。
日本食品業非常喜歡推出期間限定商品,卡樂B正是其中之一。與一般商品不同,限定產品強調稀有性,不能隨時隨地買得到。因此能夠刺激消費者購買意欲,從而獲得優越感和新鮮感。


- 品牌長盛不衰下的啟發
無論何時何地,卡樂B一直竭力為消費者提供最佳品質及創意的零食食品,配合其創新的推廣手法,使卡樂B在香港零食市場當中,領導者地位至今仍長盛不衰。正在創業的你,不妨視卡樂B作為學習對象,不斷改進品牌的產品或服務,融入創新元素,蛻變成為更優秀的品牌。
圖片來源:卡樂B官方網站
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